实验室高压灭菌过程中产生的有机废气处理技术，其原理主要基于物理、化学和生物三种基本原理。以下是各技术原理的简要说明：
一、活性炭吸附法原理
活性炭具有高比表面积和孔隙结构，能够提供较大的吸附量。当有机废气通过活性炭层时，废气中的有机污染物被活性炭吸附在其表面，从而达到净化废气的目的。活性炭吸附法是一种物理过程，操作简单，易于维护。
二、催化燃烧法原理
催化燃烧法利用催化剂（如贵金属催化剂）的催化作用，降低有机废气氧化分解的活化能，使废气在较低的温度下（通常为300-500℃）发生氧化反应，生成无害的二氧化碳和水蒸气。该方法处理效率高，能够彻底降解有机污染物。
三、生物处理法原理
生物处理法利用微生物（如细菌、真菌等）的代谢作用，将废气中的有机污染物降解为无害物质。微生物通过吸收废气中的有机物质作为营养物质，并将其转化为二氧化碳和水等无害物质。生物处理法适用于处理低浓度有机废气，且无二次污染。
四、高压灭菌废气处理技术的选择
在选择实验室高压灭菌有机废气处理技术时，应根据废气的成分、浓度、处理效率要求以及实验室的具体条件进行综合考虑。活性炭吸附法适用于处理低浓度废气，催化燃烧法适用于处理高浓度废气，而生物处理法则适用于处理低浓度且可被微生物降解的废气。在实际应用中，也可根据具体情况采用多种技术组合进行处理，以达到更佳的处理效果。